差示扫描荧光法(Differential Scanning Fluorimetry, DSF)基于荧光信号随蛋白质构象变化的响应特性,通过监测升温过程中蛋白质的去折叠行为,精准测定其热稳定性参数。
1. 外源染料法(常用):采用SYPRO Orange等环境敏感型疏水荧光染料。天然状态下,蛋白质疏水核心被包裹,染料游离于溶液中,荧光信号极弱;温度升高时,蛋白质发生去折叠,疏水区域暴露,染料特异性结合疏水位点,荧光信号显著增强。
2. 内源荧光法(无标记):利用蛋白质自身色氨酸、酪氨酸的内源荧光特性。天然构象中,色氨酸位于疏水核心,荧光发射峰约330 nm;去折叠后暴露于亲水环境,发射峰红移至350 nm。
DSF差示扫描荧光法技术示意图
最新科研文献解读与技术案例分析